ОБУЧЕНИЕ АВС"Създай Себе си"
ВАЖНО!
Във връзка със зачестилите напоследък обаждания от хора, изгорели от "услугите" на измислени мошеници, представящи се за част от екипа на "Окултен Център Селена" уведомяваме най-учтиво, че екипът ни се състои от двама души Маг Селена и Маг Живин. Всяко друго позоваване на "Окултен Център Селена", на неговия Уебсайт, на авторските ни материали и регистрирани девизи и слогани е чист опит за измама и въвеждане в заблуждение на хората в беда с цел извличане на неправомерна печалба.
Екипът на "Окултен Център Селена"
|
|
Тест: Знаем ли всъщност какво означава правилно хранене? |
|
Написано от Катерина Найденова
|
|
Четвъртък, 20 Септември 2007 00:00 |
 Правилното хранене се определя преди всичко от наличието на достатъчно и правилна информация. Отговорете с Вярно/Невярно на следните няколко твърдения и ще научите повече за някои правилни и погрешни схващания за някои храни, както и за техния ефект върху храненето.
1. Всички мазнини са вредни. Затова ако човек спазва диета с ниско съдържание на мазнини, най-лесно и сигурно ще отслабне.
2. Единственото добро във фибрите е, че гарантират редовното посещение в тоалетната.
3. Свежите зеленчуци са по-полезни от замразените.
4. Доматеният сок е по-добро средство против рак отколкото суровите домати.
5. Ползата от гроздето е в съдържащия се в него грапетин, който спомага за запазване на доброто зрение.
6. Гъбите са много полезна храна, която е далеч повече от средство да не напълнеем.
7. Бананите са пълни с хранителни вещества, които няма да "развалят" диетата ни.
8. Яйцата "убиват" заради високото съдържание на холестерол в тях.
9. Смокините са много повече от обикновен пълнеж за бонбони.
Вижте отговорите и коментарите към тях и се опитайте да не забравяте: Знанието вече е наполовина спечелено сражение с калориите.
Отговори:
1. Невярно: Мазнините са необходими на тялото, за да произвежда енергия. Това важи особено при подрастващия организъм, при функцията на хормоните, усвояването на витамините и транспортирането на всички хранителни вещества.
Същевременно не трябва да се забравя, че в единица мазнини се съдържат два пъти повече калории отколкото в същото количество протеини или въглехидрати. Затова и в много от диетите едно от изискванията е да се поемат по-малко мазнини. Не трябва да се забравя и че толкова популярните напоследък Омега-3 киселини са всъщност ненаситени МАСТНИ киселини.
2. Невярно: На практика фибрите несъмнено подобряват перисталтиката на червата, но ползите от тях далеч не се изчерпват с това. Смята се за доказано, че те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Богатата на фибри диета обикновено предполага значителен прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Фибрите създават усещане за ситост без да въвеждат в организма много калории.
3. Невярно: Всъщност замразените зеленчуци могат да са по-полезни от свежите. Всичко зависи от добрата технология при замразяването им – по принцип колкото по-бързо е то, толкова повече хранителни качества се запазват. А и свежите зеленчуци, които се продават, невинаги са толкова свежи – най-често минават дни, докато те достигнат пазара, а после – и докато ги употребим.
В крайна сметка диетолозите препоръчват на първо място всеки ден да се изяждат поне 5 порции (в повечето случаи – 5 броя) плодове или зеленчуци – независимо дали свежи или замразени.
4. Вярно: Когато доматите се подлагат на термична обработка, ползата от съдържащият се в тях ликопен нараства, защото след това тялото го абсорбира по-лесно. Проучвания показват, че ликопенът се използва от организма за защита от ракови и сърдечно-съдови заболявания.
5. Невярно: Гроздето е пълно с полезни хранителни вещества и антиоксиданти, но грапетинът не е едно от тях. Изследване, публикувано в Journal of Nutrition , показва, че гроздето предотвратява натрупването на трудноусвояем холестерол чрез съдържащите се в него полифеноли. Особено един от тях – ресвератролът показва особено висока ефективност в борбата с натрупване на шлака по стените на кръвоносните съдове заради висок "лош" (LDL) холестерол. Танинът (друг полифенол) пък показва способност дасе бори с вирусите и туморите.
6. Вярно: Гъбите са храна, която често се подценява, но в тях се съдържат малко калории, а много хранителни вещества. Те са най-богати измежду всички храни на селен, който според едно изследване намалява риска от рак на простатата с до 60%. Гъбите са и отличен източник на витамини от групата В – рибофлавин (В2), ниацин (В3) и пантотенова киселина (В5).
Малко хора знаят, че в гъбите се съдържа и много калий, който участва в правилната работа на клетките, регулира кръвното налягане и подържа баланса между вода и мазнини в мускулите.
7. Вярно: Бананите са прекрасен източник на витамин С, калий и диетични фибри. Калият (освен посоченото по-горе) е необходим за производството на протеини и изграждането на мускулната тъкан, тъй като стимулира нервните импулси в тях. Именно заради калия (и заради липсата на натрий) бананите се препоръчват като храна, която намалява риска от високо кръвно. В тях има и големи количества витамин В6 (пиридоксин), който участва в производството на антитела в имунната система, спомага производството на протеини, червени кръвни телца и функционирането на централната нервна система. Бананите не съдържат никакви мазнини и холестерол.
8. Невярно: Яйцата наистина съдържат много холестерол, но той не е непременно "лош". Всъщност, при здравите хора съвсем малко количество от него навлиза директно от храната в кръвта. Повечето холестерол, който циркулира в кръвоносната система е произведен от черния дроб като отговор на организма към натрупващите се наситени и транс мазнини (вижте повече тук). Яйцата съдържат и много полезни вещества – протеини, полезни за здравето ненаситени мазнини, ключови витамини и минерали като желязо и рибофлавин, но в тях има много малко наситени и транс мазнини. Холинът, който се намира с значителни количества в яйцата, се свързва със съхраняването и функционирането на паметта, а лутеинът и зеаксантинът са от полза за зрението.
9. Вярно: Смокините наистина често се използват за пълнеж към различни захарни изделия – бонбони, бисквити, кексове. Диетолозите обаче ги препоръчват, защото в тях има много омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини, както и фитостероли, които намаляват натрупването на холестерол. Смокините са полезни и за костната система, защото съдържат много калций и фосфор.
Добавете тази страница към любимата Ви социална мрежа, към любими, отметки....
|
|
