Тиквата – истинско съкровище на полезни вещества

Няма единно мнение за произхода на тиквата. Едни учени смятат Америка за нейна родина тиквата, а други - Китай, където тя е била култивирана в императорския двор.

Тиквата е много вкусен и полезен зеленчук, който съдържа голямо количество каротин и витамини. В меката част се съдържат големи количества витамин D, който засилва жизнената дейност и ускорява растежа на клетката.

Целулозата от тиквите се усвоява лесно дори от отслабналия организъм и затова ястията с тиква се препоръчват при лечебно и профилактично хранене.

Тъй като в нея има много медни и железни соли и фосфор, които влияят положително на съдържанието на кръвта, употребата на тиква се препоръчва като профилактика на малокръвието и атеросклерозата.

Тиквата е полезна и при заболявания на черния дроб и бъбреците. Тя отлично регулира храносмилането и благодарение на голямото си съдържание на пектин способства за извеждането на лошия холестерол от организма.

От органичните киселини в тиквата се съдържа предимно ябълкова киселина. В нея има достатъчно количество захарни вещества: глюкоза, фруктоза, захароза, Освен това тя съдържа минерални съединения и големи количества калций, фосфор, желязо, мед, флуор, цинк, а каротинът (витамин А), витамин С и витамините от група В влияят добре на функциите на червата. Тя е и добро диуретично средство.

Ястията с тиква се включват в менюто на болните от хепатит и холецистит, а също на хората с хронични колити и ентероколити в изострен стадий, със заболявания на сърдечно-съдовата система (хипертония, атеросклероза), с остри и хронични нефрити и пиелонефрити.

Тиквата се препоръчва и на бременните жени като средство против повръщане. По същата причина тя се употребява и против “морска болест”.

При лечение на бъбреците се използва не меката част, а прясно изцеденият сок от сурова тиква (по половин чаша на 24 часа). Тиквеният сок има също успокояващ ефект и подобрява съня.

Меката част от плода може да се използва за компреси при екземи, изгаряния или обриви.

Ястията с тиква са препоръчителни за тези, които са прекарали хепатит А, защото биологически активните вещества в нея способстват за възобновяването на активната антиоксидантна функция на черния дроб.

Ако искате да изведете излишните течности от организма си, можете да използвате тиквата като своеобразна диета при сърдечни и бъбречни отоци. В такива случаи в продължение на 3-4 месеца в суров вид се приема по 0,5 кг тиква в суров вид и по 1,5 кг варена или печена тиква на денонощие.

Семената от тиква пък се използват в народната медицина като средство против глисти и при спазми, затрудняващи уринирането.

В Индия тиквата се използва и за лечение на туберкулоза. Доказано е, че водният екстракт в съотношение 1:10 000 възпрепятства размножаването на туберкулозната бактерия.

Пуснато на: Съб Сеп 15, 2007 3:28 pm Заглавие :

Душко Добродушков ме помоли да изкажа искрената му благодарност за горния материал! Smile

Пуснато на: Съб Сеп 15, 2007 3:35 pm Заглавие :

Сигурно защото му се дава основание да спре да се срамува,че му се яде тиква.Нали наближава сезона на този зеленчук/също като динята - не е плод/.Лежал си не знам си кой приказан герой беше под един голям дъб,гледал желъдчетатаи си мислел:"каква несправедливост! Такова голямо внушително дърво,пък какви дребни плодчета има"А тиквата - някакво мижаво растение,пък какви грамадни ги ражда."През това време един желъд паднал и го чукнал по челото и тогава той си казал:"Ааа,природата си зане работата.Добре, че дъбът не ражда тикви!" Laughing

Пуснато на: Съб Сеп 15, 2007 5:59 pm Заглавие :

Наистина тиквата е много полезен зеленчук.

Аз страшно много я обичам.

Тя наистина лекува всичките тези заболявания, че и още доста.

Пуснато на: Съб Сеп 15, 2007 6:51 pm Заглавие :

Това да не беше ли героят на Елин Пелин от "печена тиква"? Wink

Пуснато на: Съб Сеп 15, 2007 6:55 pm Заглавие :

Това да не беше ли героят на Елин Пелин от "печена тиква"? Wink

Пуснато на: Нед Сеп 23, 2007 11:49 am Заглавие :

Не е лесно да си тиква
21.09.2007

Германският град Людвигсбург е домакин на фестивала на тиквата, който започна още в края на лятото и продължава до първите дни на ноември. Посетителите могат да разгледат копие на Ноевия ковчег плюс фигури на животни от цял свят, изработени от различни сортове - над 450! Скоро ще е ясно дали европейският рекорд (534 кг) ще остане притежание на Швеция.

Netinfo.bg.

Как да избираме тиква
Търсете твърди тикви с дебела кора. Малките тикви са най-подходящи за ядене. Избирайте по-големи тикви за декорация.

Как да съхряняваме тиква?
Съхранявайте цялата тиква на хладно, тъмно и проветриво място до един месец. Отрязаните парчета покрийте с фолио и ги съхранявайте в хладилник до една седмица.

Пуснато на: Вто Окт 02, 2007 10:46 pm Заглавие :

Млади учени търкалят тикви срещу безпросветността

Това беше нестандартен начин на протест в очакване на конкретни действия за издигане на образованието и науката като национален приоритет:

Млади учени организираха днес на площад "Александър Батенберг" в София състезание по търкаляне на тикви под надслов "Да отъркаляме безпросветността".

фоторепортаж

Пуснато на: Сря Окт 03, 2007 11:04 am Заглавие :

Много добра идея ... Laughing

Пуснато на: Вто Окт 09, 2007 4:05 pm Заглавие :

Още нещо любопитно от света на тиквата.Kolko ли хора могат да бъдат нахранени с това чудовище или пък да си направят къщичка и да си живеят в нея. Rolling Eyes

Пуснато на: Вто Окт 09, 2007 7:07 pm Заглавие :

Страхотна мутация и ... сигурно твърде опасна!

Кой знае с какво я е "надул" този янки, значи ...