НАЧАЛО / Към уебсайта
Въпроси/Отговори Въпроси/Отговори Търсене Търсене Потребители Потребители Потребителски групи Потребителски групи
Профил Профил Влезте, за да видите съобщенията си Влезте, за да видите съобщенията си Регистрирайте се Регистрирайте се Вход Вход
В момента е: Нед Ное 24, 2024 11:41 am Вижте мненията без отговор
Как да различим сока от нектара?
Създайте нова темаНапишете отговор
Предишната тема Следващата тема
Автор Съобщение
kati




Регистриран на: 30 Дек 2006
Мнения: 4761
Местожителство: София
Пуснато наПуснато на: Вто Сеп 11, 2007 6:40 pm
МнениеЗаглавие : ??? ?? ???????? ???? ?? ????????
Отговорете с цитат

За да сме напълно сигурни каква точно напитка купуваме– сок или нектар, трябва да извървим пътя на цялата технологична верига. От значение е и къде е произведен съответния продукт.
Ако си купуваме сок например от Скандинавия, ясно е, че в тази страна портокали и манго не растат. Плодовете се берат в Северна Африка или Латинска Америка, сокът от тях се изцежда и се доставя в Европа в специален танкер в охладен вид. За да не се превозва и водата, съдържаща се в сока, предварително я изпаряват и по този начин се получава сгъстен т.е. концентриран сок, съдържащ всички компоненти на пресния.
За това върху опаковката на соковете честно е написано: ”100% сок, приготвен от натурален концентрат чрез добавяне на вода”. В такъв сок няма консерванти (освен ако изрично не е посочено обратното). Като добавки в него могат да присъстват натурални ароматизатори, получени от същия вид плод.

Напитките с надпис ”нектар” съдържат от 25 до 50% натурален сок (от праскови, сливи, кайсии), а всичко останало в тях е вода, захар, лимонена киселина и натурални ароматизатори, приготвени (за разлика от соковете) от всякакви плодове.

Т.нар. плодова напитка (fruit drink) пък съдържа 10-20% натурален сок.

Всички т.нар. “сухи” сокове или сокове на прах са направени от хранителни добавки – заместители на захарта, оцветители и изкуствени ароматизатори и съответно те не могат да претендират за названието сок, нектар или плодова напитка.
Вижте профила на потребителяИзпратете лично съобщениеИзпрати мейла Върнете се в началото
Покажи мнения от преди:    
Предишната тема Предишната тема
Създайте нова темаНапишете отговор

Идете на:   

Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети


НАЧАЛО / Към уебсайта

Powered by phpBB © 2001, 2006 phpBB Group
style : saphir :: valid : xhtml css
Translation by: Boby Dimitrov